18/05/2021

Быстрая лазанья из тонкого лаваша

Быстрая лазанья из тонкого лаваша

1. Лук мелко нарезаем и обжариваем на растительном масле.
Добавляем мясной фарш и обжариваем около 10 минут.
Солим и перчим по вкусу, добавляем томатный сок и тушим еще 10 минут.

2. Помидор очищаем от кожицы.
Для этого делаем сверху крестообразный надрез и заливаем кипятком на 10-15 секунд, после чего воду сливаем и легко снимаем кожуру.
Помидор нарезаем кружочками толщиной до 5 мм.

3. Сыр натираем на крупной терке.
Обрезаем лаваш по своей форме.
Я использую круглую сковороду диаметром 24 см.

4. На дно формы выкладываем лист лаваша, сверху укладываем готовый фарш и посыпаем сыром.
Повторяем, укладывая слой за слоем, пока не закончится лаваш.
Верхний слой лаваша смазываем томатно-мясным соусом.
По краю выкладываем нарезанный помидор и посыпаем сыром.

5. Выпекаем в духовке 20-25 минут при температуре 180°C.
Лазанья готова, когда сыр сверху зарумянится.

admin

Администратор сайта

Посмотреть все записи автора admin →