26/10/2021

Фаршированный перец

Фаршированный перец

Обжарить слегка на растительном масле мелко нарезанный лук, добавить к нему сало мелким кубиком, промытый рис, красный сладкий перец, выключить плиту и выложить в эту смесь в фарш, перемешать, посолить, поперчить, выдавить чеснок через пресс, хорошо перемешать.

Нафаршировать перец, выложить в кастрюлю (на дно налить раст. масло).

Залить пассатой и водой, добавить щепотку сахара, лавровый лист, перец горошком,подсолить,закрыть крышкой и тушить около 2 часов,в конце можно открыть и потушить без крышки для более густого соуса.

admin

Администратор сайта

Посмотреть все записи автора admin →