13/06/2021

Грибы с мясом

Грибы с мясом

Первым делом нам нужно подготовить начинку-фарш для наших шашлыков.
Пропускаем через мясорубку филе куриного бедра.
Добавляем в него репчатый лук, по желанию можете его предварительно обжарить на сковороде до мягкого состояния.
Также добавляем мелко нарезанный укроп, добавляем соль, копченную сладкую паприку и сушенный чеснок.
Даём фаршу настояться.
Для маринада хорошо смешиваем растительное масло с соусом терияки.
Добавляем красную копченную паприку и сушеный чеснок.
Вымешиваем всё в однородную массу.
У шампиньона удаляем плодоножку и аккуратно обрезаем края гриба.
Во внутрь добавляем фарш.
Нанизываем на шампур или шажки, так чтобы два гриба соединились в шарик, а внутри была начинка из фарша.
Смазываем соусом-маринадом и отправляем в духовку или на мангал, примерно на 10-12 минут, до полной готовности начинки.
Приятного вам аппетита!

admin

Администратор сайта

Посмотреть все записи автора admin →