19/10/2021

Итальянское блюдо из тыквы

Итальянское блюдо из тыквы

1. Очищенную тыкву порезать крупным кубиком и запечь в духовке до мягкости.
Перебить в пюре блендером.
2. Добавить к пюре соль и желток и перемешать хорошо.
Добавить муку и замешать тесто.
3. Раскатать тесто в тонкий жгут и сформировать ньокки как показано в видео.
Можно сразу отварить в посоленной воде 5 минут после закипания, а можно заморозить и отваривать по необходимости.
Едят ньокки обычно с соусом.
Томатным или сырным.
Но можно и просто с маслом.

admin

Администратор сайта

Посмотреть все записи автора admin →