01/08/2021

Кабачковая икра

Кабачковая икра

Нарезать кабачок на кубики.
Натереть на крупной тёрке морковь, нарезать мелко лук.
Далее обжариваем лук 2 минуты, добавляем морковь обжариваем ещё 2 минуты, затем добавляем томатную пасту и обжариваем ещё пару минут.
Выкладываем зажарку в кастрюлю и добавляем к ней кабачок соль, перец, сахар, тушим пока кабачок не станет мягким.
Далее берём блендер и делаем однородную массу, ставим ее на маленький огонь доводим до кипения добавляем уксус и икра готова.

admin

Администратор сайта

Посмотреть все записи автора admin →