21/09/2021

Курица с шампиньонами в молочном соусе

Курица с шампиньонами в молочном соусе

Готовим курицу с грибами в молочном соусе.
1. Возьмите одну луковицу и нарежьте на полукольца.
2. 300 г шампиньонов нарежьте по-своему усмотрению.
3. 400-450 г куриного филе нарежьте на небольшие кубики.
4. Лук обжарьте на растительном масле до мягкости.
Отправьте к луку мясо и жарьте до готовности.
Добавьте нарезанные грибочки.
Как только грибы начнут выделять сок посолите и поперчите по вкусу.
Возьмите зубчик чеснока и натрите на мелкой терке или пропустите через пресс.
Хорошенько перемешайте и готовьте до полного выпаривания сока.
5. Когда вся жидкость почти испариться всыпьте 1 ст.л с небольшой горкой муки.
Размешайте и обжаривайте минуту.
6. Влейте 300 мл молока.
Перемешайте и убавьте огонь до минимума.
Доведите до кипения и томите еще 3-4 минуты.
За минуту до готовности посыпьте сушеной или свежей зеленью.
7. Курица с грибами готова.
Этот приятный соус прекрасно дополнит практически любой гарнир, приятного аппетита.

admin

Администратор сайта

Посмотреть все записи автора admin →