26/10/2021

Окрошка

Окрошка

Картофель и яйца отварить, нарезать кубиками.
Колбасу, свиные щечки и 2/3 огурцов нарезать кубиками.
1/3 огурцов я натираю на терке, для насыщенности вкуса.
Редиску тоже натереть на терке.
Зелень измельчить.
Зелёный лук я нарезаю и перетираю с солью и половиной желтков, таким образом суп становится ещё вкуснее и насыщенней.
Добавить сметану, майонез, соль и перец.
Все хорошо перемешать.
Залить холодной водой, добавить уксус и убрать настаиваться в холодильник на 1 час.

admin

Администратор сайта

Посмотреть все записи автора admin →