21/09/2021

Оладьи из кабачков на завтрак

Оладьи из кабачков на завтрак

Натертые кабачки на мелкой терке, посолить и спустя время отжать от сока.
Смешать с нарезанной ветчиной, зеленью, частью натертого сыра (немного оставить, чтобы посыпать сверху), яйцом и мукой. Добавить соль, перец и хорошо перемешать.
Поделить тесто на 3 части, выложить на сковороду и сделать углубление в каждой штучке.
Под накрытой крышкой, на среднем огне жарить 5 минут.
Перевернуть, на каждую штучку вылить желток, посыпать сыром.
Нарыть крышкой, убавить огонь и так жарить ещё 5 минут.
Готовые оладьи посыпать зеленью.

admin

Администратор сайта

Посмотреть все записи автора admin →