
1. На маленькие кубики нарезаем тунца.
Лук рубим очень мелко.
К тунцу с луком добавляем соевый соус, васаби и все хорошо перемешиваем.
2. К авокадо добавляем несколько капель лимонного сока, соль и раздавливаем его почти в пюре.
Но что бы остались небольшие кусочки.
3. Выкладываем в кольцо сначала авокадо, затем тунца.
Сверху посыпаем кунжутом и поливаем оливковым маслом.