09/05/2021

Печенье валентинки для любимых

Печенье валентинки для любимых

Вкусное рассыпчатое печенье необычного вида будет кстати ко дню влюбленных.
Но не стоит ждать особого повода, чтобы выразить свою любовь.
Такая выпечка украсит чаепитие в любой день, когда вы захотите порадовать близких.
В чашу измельчителя положить муку, соль, ванильный сахар, сахар, холодное масло, порезанное кубиками и разрыхлитель.
Превратить в крошку.
Если чаша измельчителя большая, доделываем тесто в ней.
Если маленькая — высыпаем крошку в миску.
Добавить яйцо, сметану и замесить тесто.
Готовое тесто положить в пакет и убрать в холодильник не менее, чем на час.
Затем, по мере необходимости брать частями и формировать печенье.
1. Скатать толстый валик, прижать один конец, длинной 4-5 см.
Оставшийся валик надрезать на четыре части, скрутить между собой по две части, опустить получившиеся два жгутика вниз и скрепить под расплющенной частью.
Из другой части теста раскатать лепешку, вырезать четыре небольших круга, сложить их внахлест, свернуть.
Получившийся рулетик поставить на расплющенную часть предыдущей заготовки.
2. Кусочек теста раскатать в лепешку, вырезать круг.
Сделать надрез посередине и ещё по надрезу по бокам от первого (получается две полоски).
Эти полоски опустить вниз и скрепить в виде сердечка.
На оставшихся боковых частях сделать насечки ложкой.
3. Сформировать тонкий длинный валик и свернуть концы к середине.
В свернутую часть вдавить вишенки и руками сформировать сердечко.
Можно сделать и без вишни.
4. Скатать толстый валик, скалкой раскатать его, оставив 6-7 см.
Раскатанную часть свернуть рулетиком и прижать рулетик посередине.
Оставшийся валик порезать пополам, опустить полоски вниз и скрепить между собой под рулетиком.

Выпекать печенье в разогретой до 180 градусов духовке, в зависимости от размера, от 12 до 25 минут.
Готовое печенье посыпать сахарной пудрой.
Подробнее смотрите в видеоролике.
Приятного аппетита!

admin

Администратор сайта

Посмотреть все записи автора admin →