04/08/2021

Салат из куриной печени с сыром

Салат из куриной печени с сыром

1. Лук помыть, очистить от кожуры и нарезать мелким кубиком.
Переложить в миску и залить холодной водой.
2. Перец помыть, обсушить, очистить от плодоножки, семян и перепонок, порезать мелким кубиком.
3. Сыр нарезать мелким кубиком.
4. Зелень помыть, обсушить и мелко порубить ножом.
5. Слить воду, в которой находился лук, слегка его отжать.
В миске соединить порезанные продукты, лук, перец, сыр и зелень.
Всё перемешать.
6. Куриную печенку хорошо помыть, обсушить, очистить от плёнок и перегородок.
7. В сотейник или сковородку влить растительное масло, добавить сливочное масло и поставить на средний огонь.
Хорошо разогреть сковородку с маслом.
8. Выложить в горячее масло кусочки куриной печёнки и обжаривать с двух сторон 5-7 минут.
После того как куриная печёнка с одной стороны готова, перевернуть на другую сторону и присыпать сахаром, жарить до готовности второй стороны.
Готовые кусочки переловить на блюдо и сразу приправить специями.
9. В миску с овощами вложить куриную печёнку, добавить майонез и всё перемешать.
10. Готовый салат переложить на блюдо и подать к столу. Всем приятного аппетита!

admin

Администратор сайта

Посмотреть все записи автора admin →