22/06/2021

Салат с брокколи

Салат с брокколи

Брокколи разбираем на соцветия.
Отправляем в кипящую подсоленую по вкусу воду и варим после закипания 2-3 минуты, обдаем ледяной водой.
Даем стечь воде и отправляем в миску.
Добавляем:
разрезанные пополам помидоры черри,
нарезанный брусочками огурец,
нарезанный кольцами болгарский перец,
обжаренный кунжут в течении 1-2 минут на сухой сковороде, на умеренном огне при периодическом помешивании.
Приготовим заправку.
Смешиваем: лимонный сок, оливковое масло, мед, горчицу и горчицу в зернах.
Поливаем овощи заправкой.
Перемешиваем.
Перекладываем салат в блюдо для подачи.
Раскладываем на салат оливки без косточек и нарезанный кубиком сыр.
Приятного аппетита!

admin

Администратор сайта

Посмотреть все записи автора admin →