30/07/2021

Салат «сугробы» с рыбой

Салат сугробы с рыбой

1. Отварные картофель и морковь натереть на крупной тёрке по отдельности.
2. Лук нарезать мелким кубиком и замариновать (1/3 ч.л. соли, 1 ч.л сахара, 1 ст.л. уксуса 9% и вода), оставить минут на 15.
Затем жидкость слить.
3. Сладкий перец нарезать кубиками, укроп мелко порубить.
4. Рыбные консервы размять вилкой.
5. Собирать салат буду в разъёмном кольце, диаметром 15 см.
Первый слой -картофель — сеточка майонеза
Второй слой — маринованный лук
Третий — консервированная рыба, немного майонеза и укропа
Четвёртый слой — морковь, сеточка майонеза
Пятый — сладкий перец, сеточка майонеза.
6. Отварные яйца разрезаем пополам, вынимаем желтки.
В желтки добавляем соль, перец, можно зубчик чеснока по желанию, и майонез.
Разминаем всё в однородную массу, фаршируем ею белки.
7. И выкладываем фаршированные половинки яиц на слой перца.
Хорошо промазываем майонезом.
8. Последний слой — тёртый сыр.
Салат отправляем в холодильник пропитаться часа на два минимум.

admin

Администратор сайта

Посмотреть все записи автора admin →