28/07/2021

Щи с вялеными томатами #литкухня #кулинар

Щи с вялеными томатами #литкухня #кулинар

1. В кастрюльку налить воды, добавить куриный окорок, соль, довести до кипения и варить 20-25 мин.
2. Лук почистить, помыть, нарезать кубиками.
Обжарить в сковороде на оливковом масле до прозрачности.
Добавить помидор, натертый на крупной тёрке и чеснок, натертый на мелкой тёрке.
3. Капусту нашинковать и отправить в сковороду.
Тушить 15-20 мин, иногда помешивая.
4. Картофель помыть, почистить, нарезать кубиками.
5. В куриный бульон добавить картофель, варить 5 мин.
Затем помыть, почистить морковь, натереть на мелкой/крупной тёрке, добавить в щи.
Далее в кастрюльку переложить тушеную капусту с луком и помидором.
Варить 5-7 мин.
7. Затем порезать вяленые томаты.
8. Добавить вяленые томаты, мелко нарезанный укроп, проварить 1 мин и выключить щи, накрыть крышкой, дать настояться 20 мин.

admin

Администратор сайта

Посмотреть все записи автора admin →