06/05/2021

Спаржа, классический рецепт

Спаржа, классический рецепт

Почистить спаржу
Положить в холодную воду с солью, маслом и лимоном
Довести до кипения.
Снять с огня и томить под крышкой 15 мин
Отделить желтки
Выпарить спирт из вина
Растопить масло
Добавить желтки и интенсивно размешивать до загустения
Спаржу полить соусом и запекать 5 мин при верхнем гриле
Добивать соус и перец
Приятого аппетита!

admin

Администратор сайта

Посмотреть все записи автора admin →