28/09/2021

Томатный суп по-португальски

Томатный суп по-португальски

Крупным кубиком порезать лук.
Порубить мелко чеснок.
Обжарить до золотистости на масле.
Помидоры очистить от кожуры, порубить кубиком и отправить к луку.
Добавить орегано.
Накрыть крышкой и готовить на небольшом огне 40 минут.
После добавить стакан воды и подавить толкушкой.
Добавить соль и перец по вкусу.
В сотейник с водой (1,5 литра) добавить ложку уксуса.
Когда закипит добавить яйцо.
Готовить 1,5-2 минуты.
Достать сотейником и положить в тарелку с супом.

admin

Администратор сайта

Посмотреть все записи автора admin →