01/08/2021

Закуска на зиму «новогодняя»

Закуска на зиму новогодняя

Заранее подготовьте банки с крышками, промойте их и простерилизуйте.
Все овощи помойте, лук и перец почистите и просушите.
Нарежьте помидоры, лук и огурцы кружочками, перец полукольцами.
На дно банки положите веточку петрушки и 5 горошин душистого перца, уложите овощи слоями, в каждую банку насыпьте чайную ложку с горкой желатина, слои повторите, слегка их уплотните.
Подготовьте заливку из воды, соли, сахара и уксуса, прокипятите 7 минут, залейте банки теплым рассолом.
Стерилизовать 15 минут с момента закипания, но чтобы вода не бурлила.
Перед закруткой налейте в каждую баночку по 1 чайной ложке уксуса.
Из этого количества продуктов получается 5 0,5 л. банок.
Перед подачей подержите банку с закуской в холодильнике, чтобы желе застыло.

admin

Администратор сайта

Посмотреть все записи автора admin →