24/09/2021

Абрикосовое варенье

Абрикосовое варенье

1. Кастрюлю с толстым дном ставим на огонь.
Вливаем воду.
Добавляем сахар.
Постоянно помешивая, на умеренном огне доводим сироп до кипения.
2. Абрикосы промываем, разрезаем пополам и удаляем косточки.
3. Укладываем абрикосы в кипящий сироп, доводим до кипения, аккуратно перемешиваем и на медленном огне кипятим 5 минут.
Накрываем крышкой и оставляем на ночь.
4. Утром снова доводим варенье до кипения и на медленном огне варим 5 минут.
Накрываем крышкой и оставляем на целый день (12 часов).
5. Через 12 часов.
Третий раз доводим варенье до кипения, добавляем лимонную кислоту и на медленном огне варим 5 минут.
Банки и крышки промываем и стерилизуем.
6. Заполняем горячие банки кипящим вареньем и закупориваем горячими крышками.
Переворачиваем банки крышками вниз, укутываем одеялом и оставляем до полного остывания. Приятного аппетита!

admin

Администратор сайта

Посмотреть все записи автора admin →