26/09/2021

Фасоль с копченой грудинкой

Фасоль с копченой грудинкой

Фасоль промыть и отварить до готовности в подсоленной воде.
Если фасоль очень сухая, ее надо предварительно замочить в воде на несколько часов.
Мелко порезать лук.
Грудинку порезать небольшими кусочками.
На разогретой сковороде обжарить слегка лук, добавить грудинку и обжарить 2-3 минуты.
Добавить отваренную фасоль и мелко порезанный помидор (зимой — томатный соус, слегка разведенный водой).
Потушить все вместе еще 2-3 минуты.
Добавить порезанную зелень.

admin

Администратор сайта

Посмотреть все записи автора admin →