28/09/2021

Кролик по-канарски в соусе сальморехо

Кролик по-канарски в соусе сальморехо

Разрезаю мясо кролика на порционные куски.
Для маринада смешиваю специи, масло, вино, чеснок.
Заливаю кролика маринадом, ставлю в холодильник на 4 — 12 часов.
Обжариваю кролика до золотистой корочки с 2 сторон.
Заливаю оставшимся маринадом и вином, тушу полчаса под крышкой, переворачиваю мясо, тушу еще полчаса.
Вкуснейший кролик в пряном соусе готов.
Приятного аппетита!

admin

Администратор сайта

Посмотреть все записи автора admin →