06/05/2021

Квашеная капуста по-грузински, или мжаве

Квашеная капуста по-грузински, или мжаве

Нарезать капусту на сегменты
Сельдерей — крупными кусками
Свеклу – тонкими пластинами
Смешать воду и соль
Выложить овощи слоями
Залить рассолом
Оставить под прессом на 5-7 дней в теплом месте для брожения
Поставить в прохладное помещение на 30-40 дней для полного созревания
Приятного аппетита!

admin

Администратор сайта

Посмотреть все записи автора admin →