24/07/2021

Люля-кебаб по-простому

Люля-кебаб по-простому

Мясо и сало перекрутить на мясорубке.
Лук мелко порезать и добавить к фаршу.
Добавить специй (молотый черный перец или смесь перцев).
Фарш хорошо отбить и сформировать котлетки вокруг шпажек.
Выложить на сковороду и обжарить на растительном масле до румяного состояния со всех сторон (12-15 мин.).
Если кебабы толстые — огонь уменьшить, можно добавить немного воды, накрыть крышкой и жарить поворачивая до готовности.
Примерно 10-12 минут.

admin

Администратор сайта

Посмотреть все записи автора admin →