22/06/2021

Манники жареные

Манники жареные

1. К молоку добавляем соль, сахар и перемешиваем.
Отправляем молоко на плиту.
Когда молоко начнет закипать, тоненькой струйкой всыпаем манную крупу в кастрюлю.
Варим манную кашу постоянно помешивая венчиком 3-4 минуты.
Каша должна получиться очень густой.
Затем даем остыть каше до комнатной температуры.
2. В отдельной миске взбиваем венчиком яйцо.
3. Вливаем взбитое яйцо в остывшую до комнатной температуры кашу, иначе яйцо может свернуться.
Хорошо все перемешиваем.
4. Смачиваем руки водой, скатываем из манной смеси шарик и обваливаем его в панировочных сухарях, при этом формируем по форме круглые котлетки или сразу на ладошке формируем котлетки и панируем в сухарях.
5. Жарим на растительном масле с каждой стороны по 2-3 минуты, до образования аппетитной корочки.
Долго жарить не нужно, так как смесь была уже готовая.
6. Подаем манники со сметаной или вареньем.
Всем приятного аппетита и отличного настроения!

admin

Администратор сайта

Посмотреть все записи автора admin →