18/09/2021

Помидоры по-мурмански / помидоры с кукурузой и базиликом на зиму

Помидоры по-мурмански / помидоры с кукурузой и базиликом на зиму

Раскладываем кукурузу на дно банки, занимаем 1/3 объема.
Сюда же несколько листиков базилика и сверху помидоры черри.
Кипятим воду (у меня сегодня 4 литра) и на два раза заливаем овощи в банках, давая воде немного остыть прямо в банках. Каждый раз воду сливаем обратно в кастрюлю, сохраняем вкус.
Когда кипятим воду в третий раз (доливаю стакан, учитываю потери) добавляем соль, сахар и лимонку.
В рецепте укажу пропорции на 1 литр воды.
Даем рассолу закипеть, сахар, соль растворились.
В банки добавляем по нескольку горошин черного перца.
Разливаем по банкам рассол, плотно закрываем крышку и под одеяло, пусть медленно остынут (я не переворачиваю банки).
Хотите удивить всех оригинальной закуской зимой, приготовьте помидоры по-мурмански!

admin

Администратор сайта

Посмотреть все записи автора admin →