19/10/2021

Простая закуска из острого перца

Простая закуска из острого перца

Перец промыть, нарезать колечками (в перчатках!).
Лук очистить, нарезать полукольцами, не сильно тонко, соединить с нарезанным перцем.
На плиту поставить воду, добавить соль, сахар, перец, лавровый лист, довести до кипения и влить уксус.
Как снова закипит сразу снять с огня.
Горячим маринадом залить подготовленный перец, прижать сверху тарелочкой с грузом, оставить на 2-3 часа при комнатной температуре и убрать в холодильник до следующего дня.
На следующий день можно разложить по баночкам и убрать в холодильник.

admin

Администратор сайта

Посмотреть все записи автора admin →