24/07/2021

Рулет с корицей и малиновым джемом махеевъ #кусочки лета

Рулет с корицей и малиновым джемом махеевъ #кусочки лета

В миске смешать яичные желтки с сахаром, добавить молоко, ванильный экстракт, перемешать.
Добавить просеянную муку с дрожжами, перемешать.
Частями вводить сливочное масло,замешивая мягкоэластичное тесто.
Дать тесту простоять в теплом месте 30 минут.

Для начинки перемешать сахар с корицей.
Тесто раскатать в пласт размером 35-50 см.
Пласт смазать сливочным маслом, поспать смесью сахара и корицы, по длинной стороне выложить малиновый джем, отступая от теста на 3-4 см.
Посыпать сушеной малиной.
Скатать тесто рулетом.
Свернуть «восьмеркой» и выложить в прямоугольную форму, смазать яичным желтком.
Выпекать в разогретой до 180 градусов в духовке в течение 35 минут.
Дать рулету остыть, нарезать на порционные кусочки.
Подавать с ароматным чаем.

admin

Администратор сайта

Посмотреть все записи автора admin →