21/09/2021

Сосиски в медово-кукурузном тесте

Сосиски в медово-кукурузном тесте

В дрожжи добавить мёд и тёплую воду (40 градусов).
Накрыть полотенцем и оставить на 10 минут в теплом месте
В глубокую миску просеять два вида муки.
Кукурузная обязательно должна быть мелкого помола, иначе булочки будут твёрдые!

Сделать углубление в муке, добавить туда оливковое масло, соль, и дрожжевую смесь.

Замесить тесто, накрыть полотенцем, оставить на 40 минут в тёплом месте.

Готовое тесто раскатать в пласт 0,5 см в квадрат.
Края аккуратно обрезать резаком.
Нарезать тесто на полоски по 5 см шириной, и 13-15 см длинной.
Завернуть каждую сосиску в эту полоску теста спиралькой.
Сверху смазать яйцом, подсыпать кунжутом.
Выпекать 15 минут при 150 градусах

admin

Администратор сайта

Посмотреть все записи автора admin →