13/06/2021

Свекольник холодный или холодный борщ (холодник)

Свекольник холодный или холодный борщ (холодник)

Подготовить все ингредиенты.
Свеклу очистить и отварить с кореньями, лавровым листом и луком.
Процедить бульон, когда свекла полностью готова.
Нарезать огурцы мелким кубиком.
Отделить желтки от белка.
Желтки перемешать с хреном, а белки нарезать.
Нарезать зелень.
Часть свеклы перебить с помощью блендера со свекольным бульоном.
Собрать суп и подавать к столу.
Приятного аппетита!

admin

Администратор сайта

Посмотреть все записи автора admin →