28/09/2021

Тушеные баклажаны в сметане

Тушеные баклажаны в сметане

Баклажаны и лук нарезать на кубики.
Мелко нарезать зелень укропа.
Обжарить до прозрачности лук.
Добавить к нему баклажаны.
Перемешать, убавить огонь на средний, добавить соль, перец и любые специи по вкусу.
Обжаривать до мягкости баклажанов.
Добавить сметану с выдавленным через пресс чесноком.
Тушить 5-10 минут.
Дальше добавить нарезанную зелень укропа.
Перемешать и снять с огня.
При подаче по желанию можно посыпать зеленью петрушки.

admin

Администратор сайта

Посмотреть все записи автора admin →