28/07/2021

Закуска с болгарским перцем

Закуска с болгарским перцем

Стручок болгарского перца вымыть, разрезать на 8 частей и очистить от семян.
Нагреть сковороду без масла и на сильном огне поджарить 8 долек перца.
Выложить перец на тарелку и накрыть влажным полотенцем примерно на 5 минут (так его легче будет чистить).
Снять кожицу и мелко нарезать.
Положить в миску теплый спред Rama и айвар.
Хорошо размешать вилкой, добавить кусочки болгарского перца.
Раздавить или раздробить шарики перца ножом и добавить в смесь.
Приправить солью и охладить.
С блюдом сочетаются: мясо на гриле, фрикадельки.

admin

Администратор сайта

Посмотреть все записи автора admin →