13/06/2021

Запеканка со щавелём

Запеканка со щавелём

Филе грудки нарезать некрупными кубиками.
Добавить к курице столовую ложку сметаны, соль и специи по вкусу и отставить мариноваться.
Натереть картофель и морковь на крупной тёрке, добавить резаный кубиками лук, соль и специи, 1 ст.л сметаны, яйцо, перемешать.
Можно добавить чеснок и зелень.
Выложить массу в смазанную маслом форму, разровнять, отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут.
Промытый и обсушенный щавель крупно нарезать.
Нарезать петрушку и укроп, добавить 1 ст.л сметаны, яйцо и соль.
Размешать.
Выложить курицу на картофель.
Сверху распределить смесь с щавелем, убрать в духовку ещё на 25 минут.
Ориентируйтесь по своей духовке.
За 10 минут до конца запекания посыпать тёртым сыром.
Приятного аппетита!

admin

Администратор сайта

Посмотреть все записи автора admin →