30/07/2021

Зеленая аджика

Зеленая аджика

1. Овощи промываем.
У перцев удаляем плодоножку и семена.
Нарезаем на удобные кусочки для мясорубки.
Чеснок очищаем.
Промываем.
Зелень промываем.
По 1/3 части каждого пучка зелени измельчаем мелко ножом.
2. Все, кроме измельченных 1/3 пучков зелени пропускаем через мясорубку.
3. К полученной массе добавляем:
нарезанную зелень
соль
сахар
уксус
растительное масло.
Перемешиваем.
Оставляем на 3 часа настояться.
4. Подаем к столу.
Храним в холодильнике.
Из данного количества ингредиентов у меня вышло 1 л аджики.
Приятного аппетита!

admin

Администратор сайта

Посмотреть все записи автора admin →